Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, lengua, cruda es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, lengua, cruda se enumeran a continuación.
Agua
|
65.24 g
|
65.24
|
g
|
La energía (calorías)
|
243 kcal
|
243
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1016 kJ
|
1016
|
kJ
|
Proteína
|
17.77 g
|
17.77
|
g
|
lípido total (grasa)
|
19.09 g
|
19.09
|
g
|
Ceniza
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.81 mg
|
1.81
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
16 mg
|
16
|
mg
|
El fósforo, P
|
150 mg
|
150
|
mg
|
Potasio, K
|
252 mg
|
252
|
mg
|
Sodio, Na
|
73 mg
|
73
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.7 mg
|
2.7
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.013 mg
|
0.013
|
mg
|
El selenio, Se
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.065 mg
|
0.065
|
mg
|
Riboflavina
|
0.212 mg
|
0.212
|
mg
|
La niacina
|
2.996 mg
|
2.996
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.434 mg
|
0.434
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.094 mg
|
0.094
|
mg
|
Vitamina B12
|
5.18 µg
|
5.18
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
retinol
|
12 µg
|
12
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
40 IU
|
40
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.95 mg
|
0.95
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
Vitamina D
|
14 IU
|
14
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.689 g
|
6.689
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.438 g
|
0.438
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.333 g
|
3.333
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.307 g
|
0.307
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.573 g
|
2.573
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.656 g
|
6.656
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.079 g
|
0.079
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.518 g
|
0.518
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.032 g
|
6.032
|
g
|
18: 1 cis
|
5.334 g
|
5.334
|
g
|
18: 1 trans
|
0.698 g
|
0.698
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.638 g
|
0.638
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.382 g
|
0.382
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.109 g
|
0.109
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
81 mg
|
81
|
mg
|
triptófano
|
0.186 g
|
0.186
|
g
|
treonina
|
0.644 g
|
0.644
|
g
|
isoleucina
|
0.739 g
|
0.739
|
g
|
leucina
|
1.341 g
|
1.341
|
g
|
lisina
|
1.407 g
|
1.407
|
g
|
metionina
|
0.585 g
|
0.585
|
g
|
fenilalanina
|
0.691 g
|
0.691
|
g
|
tirosina
|
0.598 g
|
0.598
|
g
|
valina
|
0.784 g
|
0.784
|
g
|
arginina
|
1.169 g
|
1.169
|
g
|
histidina
|
0.64 g
|
0.64
|
g
|